生きたまま腸まで届く乳酸菌の選び方・ヨーグルト・サプリそれぞれの効果や特徴

かつて乳酸菌は胃酸や胆汁に弱く生きたたまま腸まで届くのは難しいと言われてきました。ですが、これまでの研究のお陰で生きたまま腸に届くヨーグルトや乳酸菌サプリメントといったプロバイオティクス製品が続々と登場しています。

ここでは主要な生きたまま腸に届く乳酸菌６種をご紹介！臨床データを交えそれぞれの特徴をまとめました。ヨーグルトやサプリ選びのレベルアップにぜひ役立ててくださいね！

生きたまま届く乳酸菌には「酸」に負けない生命力が必要

乳酸菌が生きたまま届きにくい理由は「酸」です。ビフィズス菌や動物性乳酸菌のほとんどのものは酸性に弱く食べても胃酸や胆汁酸に耐えられずに死滅してしまいます。

しかし、乳酸菌やビフィズス菌の中には胃酸や胆汁酸にも負けない耐酸性を持った菌もいるんです。その希少な菌が生きたまま腸に届くプロバイオティクス性を持った善玉菌というわけですね。

それでは生きたまま腸に届く乳酸菌＆ビフィズス菌にはどんな菌があるのか見ていきましょう。

ビフィズス菌BB536

正式名称：ビフィドバクテリウム・ロンガム BB536(Bifidobacterium longum BB536)

ビフィダスヨーグルトに使われていることで有名なビフィズス菌BB536、科学技術庁長官賞（いまの文部科学大臣賞）受賞・フランス・オフィシェ章(農事勲章)受賞など輝かしい経歴を持つビフィズス菌です。

1969年に森永乳業の研究によって健康な乳児から発見された乳酸菌で、酸に強く、生きたまま大腸まで届くことが知られています。

世界ではじめてのビフィズス菌を使ったヨーグルトとして1971年に発売され今に至ります。1971年といえばマクドナルド日本第1号店が銀座にオープンした年、こんなに古くから生きたまま腸まで届く乳酸菌ヨーグルトってあったんですね。

整腸作用・O157感染防御作用・インフルエンザ発症予防作用・抗アレルギー作用など、これまで約８０にも及ぶ論文も発表されています。

トクホ（特定保健用食品）認可

BB536を使ったヨーグルト（ビヒダスプレーンヨーグルト）は有効性、安全性、品質について科学的根拠が認められた特定保健用食品です。

・腸内のビフィズス菌が増える
・腸内環境を良好にする
・お腹の調子を整える

便秘気味の女性39名で調査した結果は？

便秘気味の女性39名にヨーグルト1日100g（BB536は20億以上）を２週間食べ続けてもらう、という調査が行われました。

画像：整腸効果｜森永ビヒダスヨーグルトBB536

１．ビフィズス菌が増えた

調査の結果、ヨーグルト非摂取では腸内細菌全体の23%しかなかったビフィズス菌がBB536ヨーグルトを摂取した後は34%まで増加していました。

２．便秘が改善

BB536は便秘を改善したい方にもおすすめのビフィズス菌です。上記の便秘気味の女性をを対象にした調査で便通回数の増加が確認されています。

３．悪玉菌の抑制

糞便の解析で摂取後はアンモニア濃度が低下している事が確認されました。アンモニアは悪玉菌が活発に働いているときに多く発生するガスなので悪玉菌が抑制されたことでアンモニア濃度が下がったと考えられます。

アレルギー症状を改善

スギ花粉症を持つ４０人の成人を対象に行われた調査で眼の症状 (かゆみ，充血，涙目)が軽減した、という結果がでています。また、血清中スギ花粉症特異的IgE濃度の減少もみられたと報告されています。

参考：プロバイオティクスBifidobacterium longum BB536による花粉シーズンのスギ花粉症に対する臨床症状の軽減効果および血漿中サイトカイン調節作用: ランダム化，二重盲検，プラセボ対照比較試験【RIS】

ビフィズス菌BB536を使ったヨーグルト

タイプ1	タイプ2	商品名
加糖	宅配専用	カラダ強くするのむヨーグルト
加糖	宅配専用	カラダ強くするヨーグルト
無糖		ビヒダスとろっとかけるプレーンヨーグルト
無糖		ビヒダスプレーンヨーグルト
無糖	脂肪ゼロ	ビヒダスプレーンヨーグルト脂肪ゼロ
加糖	果肉入り	ビヒダスヨーグルトアロエ 4ポット
加糖	オリゴ糖入り（ミルクオリゴ糖）	ビヒダスプレーン加糖タイプ
加糖		ビヒダスヨーグルト CREAMY バニラ 4ポット
加糖	果肉入り	ビヒダスヨーグルト CREAMY いちご 4ポット
加糖		ビヒダスヨーグルトアロエ 4ポット
加糖	果肉入り	ビヒダスヨーグルトバラエティパック 4ポット
加糖		ビヒダスヨーグルトナタデココ 4ポット
加糖	果肉入り	ビヒダスヨーグルトストロベリー+ブルーベリー 4ポット
加糖	果肉入り	ビヒダスヨーグルトピーチミックス+パイン 4ポット
加糖		ビヒダスヨーグルトプレーン加糖 4ポット

ビフィズス菌BB536を使ったサプリメント

・ビヒダスBB536（森永）

▶ビヒダスBB536サプリメント

・善玉ガード（子育てのミカタ）

子供向けの乳酸菌サプリ
BB536にKT-11乳酸菌が配合されています。※KT-11乳酸菌は高いアンチアレルギー活性が確認されている乳酸菌

▶善玉ガード

ビフィズス菌BB536のGoodポイント

・味のレパートリーが豊富♡
・サプリメントもある
・スーパー・コンビニなど身近に手に入る

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クレモリス菌FC株

酸味が少なく粘りがある独特の美味しさがある「カスピ海ヨーグルト」をつくる乳酸菌。

世界屈指の長寿地域であるコーカサス地方から日本に伝わった乳酸菌です。

長寿研究を行うWHO（世界保健機関）のプロジェクトでコーカサス地方を訪れた　家森幸男博士（予防栄養学・京都大学名誉教授）が現地から持ち帰ったのが始まりだそうです。

カスピ海ヨーグルトをつくるクレモリス菌にもさまざまな種類（株）がありますがそのなかでもクレモリス FC 株はとくに健康に良い特性を持っていることが実証されてきました。

生たまま腸まで届き２週間後の検出例も

「主治医の見つかる診療所」「世界ふしぎ発見」「バイキング」など多数のテレビ番組にもご出演の腸内細菌のスペシャリスト辨野義己博士（理化学研究所）とクレモリス FC 株を保有しているフジッコが行った共同研究があります。

その結果、クレモリス菌FC株が生きたまま腸まで届くことが実証されています。

元々クレモリス FC 株が検出されなかった被験者を対象に行なったこの検証ではクレモリス FC 株を摂取したあと、糞便の中から生きたままのクレモリス菌FC株が検出されました。

また、一部の人からは摂取を止めた後、２週間たっても菌が検出されたようで、クレモリス FC 株の生命力の強さを感じさせる結果となっています。

便秘傾向者の便通が改善

女子大生75名を対象にクレモリス菌FC 株を含むヨーグルトを毎日200g摂取する検証が実施されました。

その結果、便秘傾向にある６人の排便状況を解析した所、排便回数が大幅に増加したという検証結果が出ています。

また、健康的な便通には排便後のすっきり感や便の色・形などがバロイメーターになりますが、それらもクレモリス菌FC 株のヨーグルトで改善された、というデータもあります。

アレルギーの緩和

花粉症などアレルギー体質の人は重症度が高いほどIgE抗体をたくさん持っているといわれています。

そこで、健康な高齢者70名を対象に血中のIgE抗体の量がどう変化するのか？が検証されました。

検証の結果、クレモリス菌FC株を含むカスピ海ヨーグルトを１ヶ月（150g）食べ続けたグループの方のIgE抗体のレベルが低下している事が判明しています。

アトピー性皮膚炎を緩和

マウスの実験ですがクレモリス菌FC株のヨーグルトを与えたマウスは、その他のヨーグルトを与えたマウスに比べ皮膚の炎症や肥厚化、水分量の低下が抑えられた、とい結果が出ています。

※実際のマウスの画像もあったのですが気分を害される方もいると判断しここでの紹介は控えます。気になる方はリンク先で確認してください＞アレルギーへの効果｜健康効果｜カスピ海ヨーグルト研究会

アトピーの原因は腸の健康状態だけではないといいますが腸から改善するアプローチとしてクレモリス菌FC株のヨーグルトは試してみる価値のあるヨーグルトと言えそうですね。

クレモリス菌FC株を使ったヨーグルト

・カスピ海ヨーグルトプレーン 400g

・カスピ海ヨーグルト脂肪ゼロ 400g

・カスピ海ヨーグルト手作り種菌
　1セット 1000円（税込み）通販限定
　これがあればカスピ海ヨーグルトの量産が可能！常温発酵なのでヨーグルトメーカーがなくてもつくれますよ♡
　※メーカー公式では１ヶ月に１回の交換がおすすめされています。

カスピ海ヨーグルト手作り種菌通販

酸味が苦手な方におすすめ！

カスピ海ヨーグルトは酸味がほとんどない特徴があるので「ヨーグルトの酸っぱさが苦手」という方やお子様におすすめ！

テクスチャはゆるめでドロっとした独特の食感が楽しめるヨーグルトです♪ハチミツやジャムと味の相性もばっちりなのでぜひ試してみてくださいね！

クレモリス菌FC株のサプリメント

善玉菌のチカラ（フジッコ）通販限定
善玉菌のチカラ通販

善玉菌のチカラは効果なし？あり？病的な腸の悩みを抱える体験者の口コミが衝撃すぎる件下痢・便秘・風邪にインフルエンザ、過敏性腸症候群まで

2017.06.01

クレモリス菌FC株のGoodポイント

・サプリメントもある
・スーパー・コンビニなど身近に手に入る
・手作り用の種菌も販売

クレモリス菌FC株の残念ポイント

・味のバラエティが少ない

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ビフィズス菌　BifiX(GCL2505株)

ビフィドバクテリウム・ラクティス GCL2505株 Bifidobacterium animalis subsp.lactis GCL2505

グリコ乳業が自社が保有する約１万株もの菌株コレクションの中から見つけ出した生きて腸まで届く強さを持ったビフィズス菌。

BifiXの名前の由来はビフィズス菌を表す「Bifi」に「まだ見ぬ」「未来への期待」という意味を表す「X」を合わせたものだとか。

ビフィズス菌BifiXはもともと人の体内に生息している種類のビフィズス菌、いわゆるヒト由来のビフィズス菌です。

お腹の中で３０倍以上に増えた！

このビフィズス菌が「特別」といわれる理由はお腹の中で増える力をもっていること。ただ単に生きて届くだけでも凄いのにお腹の中で増えてくれるというのはたのもしいですよね♡

26歳～40歳の成人男性17名を対象に行なった調査では1週間で31.8倍も増殖していた事が確認されました（Bifix菌20億個が入ったヨーグルトを１週間昼食後に摂取）

画像：http://net.glico.jp/bifix/facts/

31.8倍倍というのは食べたBifiX 菌の数より31.8倍の菌数に増えていた、という意味です。食べた菌そのものがここまで増殖するものは他にはないと思います。

全体のビフィズス菌量も大幅にアップ！

一般的なビフィズス菌を摂取するグループとBifiX菌を摂取するグループで腸内のビフィズス菌の量がどのように変化するのかが調査されました。

その結果、一般的なビフィズス菌グループと比べ、BifiX菌を摂取したグループは腸内の総ビフィズス菌がなんと２倍以上にもアップしている事が確認されています。

画像：http://net.glico.jp/bifix/facts/

このグラフを見ると摂取後から２日目、３日目にかけてすごい勢いでビフィズス菌が増えてますよね！

”届いて増える”BifiX菌ならたった数日でも腸内フローラの改善が期待できそうです♡

ビフィズス菌　BifiXを使ったヨーグルト

タイプ2	タイプ3	商品名
加糖	脂肪ゼロ	BifiX ヨーグルト脂肪ゼロ 375g
加糖		高濃度ビフィズス菌飲料BifiX1000α
加糖		BifiX おいしいビフィズス菌ドリンクタイプ 250ｇ
加糖	果肉入り	BifiX アロエヨーグルト 330g
加糖	脂肪ゼロ・果肉入り	BifiX ブルーベリーヨーグルト 330g
加糖	脂肪ゼロ・果肉入り	BifiX ストロベリーヨーグルト 330g
加糖	脂肪ゼロ・果肉入り	BifiX フルーツプルーンヨーグルト 330g
加糖	脂肪ゼロ・果肉入り	BifiX 白桃＆ザクロヨーグルト 330g
加糖	脂肪ゼロ・果肉入り	BifiX 果実ミックスヨーグルト 330g
加糖		BifiX ヨーグルト 375g

酸味とコクは控えめ、ヤクルトとカルピスをたして２で割ったようなスッキリした味のヨーグルトです♪ 個人的には飲むヨーグルト的な味かな、と思います。

BifiX菌のGoodポイント

・お腹の中で増える力が凄い！
・味のバラエティが豊富♡
・スーパー・コンビニなど身近に手に入る
・消費者庁認可「お通じ改善に役立つ」BifiX ヨーグルト各種

BifiX菌の残念ポイント

・サプリメントがない
・無糖プレーンがない

ビフィズス菌　BE80

Bifidobacterium animals subspecies lactis DN-173 010

ダノンビオの「高生存ビフィズス菌」というキャッチフレーズでおなじみのビフィズス菌BE80。生きたまま腸まで届く乳酸菌ヨーグルトといえばダノンビオを思い浮かべる方もおおいのではないでしょうか。

ダノンビオはラズベリーやイチジク・アロエ・巨峰などレパートリーが豊富でヨーグルトの単調な味に飽きやすい人にもおすすめ！

BE80菌を使ったヨーグルトは消費者庁から「おなかの不快感をやわらげる」という機能性表示も認められています。（ダノンビオ｜プレーン・加糖）

お腹の張りが気になる人におすすめ

腹部の膨満感が気になる女性を対象に４週間にわたってBE80株を使用したヨーグルトを毎日125g食べるという実験が行われました。

その結果、BE80株のヨーグルトを食べていたグループは実験前に比べ腹部膨張が７５％も減少していたそうです。

ガス溜まりのような腹部の膨満感には悪玉菌により発生されたガス（おなら）の影響がありますが、BE80株によって腸内フローラが改善されたため、お腹の中のガスの発生が抑えられたのではないか？と考えられています。

過剰なガスの発生とおなかの張り、ゴロゴロ感や違和感をやわらげる事は機能性表示「おなかの不快感をやわらげる」として消費者庁からも認められており（ダノンビオ｜プレーン・加糖）、お腹の張りが気になる人におすすめのヨーグルトです！

賞味期限まで菌数が安定

一般的なヨーグルトは日にちが経つほど酸性度が高くなり、その酸に耐えきれずに徐々に生きた菌が少なくなります。

BE80菌は酸に対して強い生命力を持っているため、賞味期限まで待っても生きた菌の数がほとんど変わらないそうです。

ビフィズス菌BE80を使ったヨーグルト

タイプ2	タイプ3	商品名
無糖	脂肪ゼロ	ダノンビオ｜脂肪0　プレーン・砂糖不使用
加糖	脂肪ゼロ・食物繊維入り	ダノンビオ｜ファイバーイン脂肪0 プレーン・加糖
加糖	脂肪ゼロ・食物繊維入り	ダノンビオ｜ファイバーイン脂肪0 ブルーベリー
無糖		ダノンビオ｜プレーン・砂糖不使用
加糖	脂肪ゼロ	ダノンビオ｜脂肪0 プレーン・加糖
加糖	脂肪ゼロ	ダノンビオ｜脂肪0 アサイー&ラズベリーミックス
加糖	果肉入り	ダノンビオ｜ぷるぷるアロエ
加糖		ダノンビオ｜プレーン・加糖
加糖	果肉入り	ダノンビオ｜しゃきしゃきフルーツミックス
加糖	果肉入り	ダノンビオ｜ワイルドブルーベリー
加糖	果肉入り	ダノンビオ｜香る白桃
加糖	果肉入り	ダノンビオ｜手摘みストロベリー
加糖	果肉入り	ダノンビオ｜芳醇いちじくミックス
加糖		ダノンビオ｜巨峰
加糖		ダノンビオ｜マダガスカルバニラ

ビフィズス菌BE80のGoodポイント

・スーパー・コンビニなど身近に手に入る
・味のバラエティが豊富♡
・消費者庁認可「お腹の不快感をやわらげる」（ダノンビオ｜プレーン・加糖）

ビフィズス菌BE80の残念ポイント

・大きいサイズがない（小分けのみ）
・サプリメントがない

乳酸菌シロタ株（Ｌ．カゼイ YIT 9029）

ヤクルトに使われている乳酸菌として有名な菌です。
ラクトバチルス・カゼイ・シロタ株やカゼイ・シ囗夕株と呼ばれることもあります。

ヤクルト創業者の代田稔博士（京都帝国大学・現在の京都大学）が発見したことからシ囗夕株とネーミングされました。

乳酸菌シロタ株の強化培養に成功したのは今から９０年近くも前の１９３０年ですが、生きて腸に届き、悪玉菌を退治するなと、乳酸菌シロタ株は近年話題の機能性乳酸菌にも負けないほどの健康パワーを持っている乳酸菌です。

今では世界３１カ国で販売され１日あたり約２０００万本も売れているという乳酸菌の中のスーパーエリート！

トクホ（特定保健用食品）認可

乳酸菌シロタ株Ｌ．カゼイ YIT 9029を使った製品（・Newヤクルト・ジョアプレーン・ソフールプレーンなど）は特定保健用食品として認可されています。

表示内容「生きたまま腸内に到達する乳酸菌シロタ株（L．カゼイ YIT 9029）の働きで、・良い菌を増やし悪い菌を減らして、腸内の環境を改善し、おなかの調子を整えます。」

４週間でビフィズス菌が３倍に

乳酸菌シロタ株を1日100億個以上、４週間続けた結果、腸内のビフィズス菌が約３倍に増えたというデータがあります。また、悪玉菌の代表ともいえる大腸菌群が約５分の１に減少した事も確認されています。
※Newヤクルト１本（65ml）には200億個の乳酸菌シロタ株が入ってます。

NK 活性が回復（免疫力強化）

NK 活性とは免疫力の主役、ナチュラルキラー細胞の活性力を量ったもの。ナチュラルキラー細胞はインフルエンザや風邪などの感染の予防や毎日5000個から7000個生まれるといわれるガン細胞を撃退してくれる健康の味方です。

NK活性が低下していると考えられる高齢者１０人（69～97歳）を対象に行われた検証ではほとんどの方のNK細胞が活性化していることが分かりました。また、喫煙者を対象にした検証でも５０人中３３人（６６％）の方のNK活性が高くなったというデータがあります。

このことから乳酸菌シロタ株は風邪やインフルエンザ・ガンなどの予防にも効果が期待されています。

0-157 の増殖を防ぐ

動物での実験ですが乳酸菌シロタ株を摂取することで腸管出血性大腸菌0-157の腸管への定着を１００分の１に抑えられる事が確認されています。また、0-157 が生成極めて毒性の強い物質（ベロ毒素）の濃度も大幅に低くなったそうです。

乳酸菌シロタ株を使った製品

タイプ1	タイプ2	商品名
ヨーグルト	果肉入り	ジョア　アロエ（食べるタイプ）
ドリンク		ジョアストロベリー
ドリンク		ジョアブルーベリー
ヨーグルト	果肉入り	ジョアブルーベリー(食べるタイプ)
ドリンク		ジョアプレーン
ドリンク		ジョアマスカット
ヨーグルト	低脂肪	ソフール LT
ヨーグルト		ソフールストロベリー
ヨーグルト		ソフールプレーン
ヨーグルト	低脂肪	ソフール元気ヨーグルト
ドリンク		プレティオ
ドリンク		ヤクルト400
ドリンク		ヤクルト400LT
ドリンク	脂肪ゼロ	毎日飲むヤクルト
ドリンク		Newヤクルト
ドリンク		Newヤクルトカロリーハーフ
ドリンク	オリゴ糖入り（ガラクトオリゴ糖）	ヤクルトＡｃｅ
ドリンク		ヤクルトゴールド
ドリンク		ジョア　贅沢オレンジ
ヨーグルト		ソフールゆず＆レモン
ドリンク	脂肪ゼロ	乳酸菌ソイα(アルファ)

乳酸菌シロタ株のGoodポイント

・ビフィズス菌を増やすパワーが凄い！
・子ども達にも人気、続けやすいヤクルト
・スーパー・コンビニなど身近に手に入る
・宅配もOK

乳酸菌シロタ株の残念ポイント

・サプリメントがない
・ヨーグルトのレパートリーが少なめ
・無糖プレーンヨーグルトがない

ガセリ菌ＳＰ株(ラクトバチルス・ガセリSBT2055株)

雪印メグミルクが発見した乳酸菌、SPとはスノー・プ囗バイオティクス（Snoｗ Probiotics)の頭文字が由来だそうです。

内臓脂肪を減らす効果

ガセリ菌ＳＰ株の目玉といえるのが内臓脂肪を減らす効果です。

20歳以上65歳未満の方101人を対象に行った試験ではガセリ菌SP株入りヨーグルト1日1個（100ｇ）を12週間摂取した結果、「内臓脂肪が平均5.2%減少」しています。

画像：http://www.megumi-yg.com/gaserikin/?utm_source=Google&utm_medium=listing&utm_campaign=TD6

このようにガセリ菌ＳＰ株が内臓脂肪を減らす効果があることは科学的に立証されているため、「恵 megumi ガセリ菌SP株ヨーグルト」は消費者庁から「内臓脂肪を減らす」という機能性表示も認可されています。

ダイエットのお供やポッコリお腹でお悩みの方におすすめのヨーグルトです。

ガセリ菌ＳＰ株を使ったヨーグルト

タイプ1	タイプ2	商品名
加糖	脂肪ゼロ・砂糖不使用	恵 megumi ガセリ菌ＳＰ株ヨーグルト 100g
加糖	脂肪ゼロ・砂糖不使用	恵 megumi ガセリ菌ＳＰ株ヨーグルトドリンクタイプ 100g
加糖	脂肪ゼロ・オリゴ糖入り（ガラクトオリゴ糖：0.5g/100g）	ナチュレ恵 megumi 脂肪0（ゼロ） 400g
加糖	脂肪ゼロ・コレステロールゼロ	恵 megumi ガセリ菌ＳＰ株　豆乳仕立て 100g
加糖	脂肪ゼロ・果肉入り	恵 megumi ガセリ菌ＳＰ株ヨーグルト　アロエ 100g
加糖	オリゴ糖入り	ナチュレ恵 megumi
加糖	果肉入り・低脂肪	ナチュレ恵 megumi 7種のフルーツミックス
加糖	果肉入り・低脂肪	ナチュレ恵 megumi ブルーベリー
加糖	果肉入り・低脂肪	ナチュレ恵 megumi ベリーミックス
加糖	果肉入り・低脂肪	ナチュレ恵 megumi 　アロエ
加糖	果肉入り・低脂肪	ナチュレ恵 megumi いちご
加糖	果肉入り・低脂肪	ナチュレ恵 megumi マンゴーミックス
加糖	果肉入り・低脂肪	ナチュレ恵 megumi 　プルーン
加糖	果肉入り・低脂肪	ナチュレ恵 megumi 白桃